Psychological resilience and food skills are favorably linked to gluten-free diet adherence in adults with celiac disease: a cross-sectional study.
Nutrition (Burbank, Los Angeles County, Calif.) · 2026
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Celiac diseaseDiet adherenceFood skillsGluten-free dietPsychological resilience
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Mehul Shekar, Sandra Mayol-Kreiser, Ding-Geng Chen, Carol S Johnston. (2026). Psychological resilience and food skills are favorably linked to gluten-free diet adherence in adults with celiac disease: a cross-sectional study.. Nutrition (Burbank, Los Angeles County, Calif.). DOI: 10.1016/j.nut.2026.113444
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