Mayonnaise intake and depression: dose-response in humans and neurobehavioral and molecular mechanisms in zebrafish.
Biochemistry and biophysics reports · 2026
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ZebrafishDepressionNhanesMayonnaisePpar SignalingNetwork Toxicology
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Yao Z, Dong X, Liu X, Chen D, Zhang X, Peng H. (2026). Mayonnaise intake and depression: dose-response in humans and neurobehavioral and molecular mechanisms in zebrafish.. Biochemistry and biophysics reports. DOI: 10.1016/j.bbrep.2026.102840
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