Beyond Knowledge and Behavior: Exploring the Modifying Factors Influencing Older Adults' Domestic Food Safety.
Journal of food protection · 2026
Abstract e pubblicazione originale
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HumansFood SafetyHealth Knowledge, Attitudes, PracticeAgedWalesMaleFemaleMiddle AgedConsumer Product SafetyRetrospective StudiesHealth BehaviorFoodborne DiseasesAged, 80 and overDimensions of WellnessDomestic kitchensFood safetyHealth Belief ModelModifying factorsOlder adults
Come citare questo studio
Ellen W Evans. (2026). Beyond Knowledge and Behavior: Exploring the Modifying Factors Influencing Older Adults' Domestic Food Safety.. Journal of food protection. DOI: 10.1016/j.jfp.2026.100889
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