Agaricus bisporus polysaccharides alleviate high-fat diet-induced cognitive impairment via microbiota-gut-brain axis modulation.
Food research international (Ottawa, Ont.) · 2026
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AnimalsDiet, High-FatAgaricusGastrointestinal MicrobiomeMaleMiceMice, Inbred C57BLCognitive DysfunctionBrainPolysaccharidesHippocampusBrain-Gut AxisNeuronal PlasticityMicrogliaFungal PolysaccharidesFatty Acids, VolatileAgaricus bisporus polysaccharideCognitive impairmentDose-dependent alleviationGut microbiotaGut-brain axisHigh-fat diet
Come citare questo studio
Chujing Fu, Kai Ye, Zhichang Qiu, Xinyu Hu, Xiaoxuan Wang, Hang Xiao. (2026). Agaricus bisporus polysaccharides alleviate high-fat diet-induced cognitive impairment via microbiota-gut-brain axis modulation.. Food research international (Ottawa, Ont.). DOI: 10.1016/j.foodres.2026.120317
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